集客のための心構え・行動

モテモテ居酒屋集客研究所

HOME > 集客概論・ノウハウ

集客のための心構え・行動

集客のための心構え・行動飲食店の経営者が、このサイトにもあるような集客対策を、長く継続的に実行し続けるのは非常に難しいことです。

毎日、仕入れや仕込み、調理、接客と料理人としての過酷な肉体労働に追われている中で、集客やマーケティングが重要などと言われても、そりゃ無理だろうと言いたくなるでしょう。

これを例えるなら、それまでデスクワークばかりして来た人が、いきなりランニング10キロ、腕立て、腹筋、背筋、ヒンズースクワット300回ずつを毎日行うようなものです。

よほど意思の固い人でない限り、3日も経てばあまりの苦しさのため、あれこれ理由をつけて、やめてしまうはずでしょう。

しかし、それでは、いつまで経っても現状を劇的に変化させることは出来ません。何度も言いますが、今や美味しい料理や丁寧な接客サービスを提供している店などいくらでもあります。

料理が美味いから、雰囲気が良いからという理由だけで、お客様がやって来て繁盛する時代ではないのです。料理人としての規定の仕事の他に、自らお客を増やす、誘う仕事に取り組んで行かねばなりません。

なまった体ではハードトレーニングについていけないように、脳も普段から負荷をかけていないと思うようには動いてくれません。普段の心構えや行動を変えて、常に集客に意識が向くような環境を整えておく必要があるでしょう。

食べ歩きをすべし

集客、販促、マーケティング関係の本を読むべし

集客仲間を作るべし

パソコンを駆使すべし

毎月投資すべし

お客様は「集めるもの」と理解すべし

人の目を利用すべし

狩猟と農耕を兼業すべし

ハードではなくソフトで売るべし

企画することを楽しむべし

あらゆる方法で発信すべし

常に仕掛けるべし

自分のお店の良さを書き出すべし


メルマガ登録

当サイトを運営する「モテモテ居酒屋集客研究所」が発行する無料メールマガジン、「小さな飲食店がモテモテになる方法」では、小さな飲食店が繁盛するために必要な

新規客獲得方法、リピーター対策、メニュー対策、客単価アップ対策
飲食店関連ニュース、販促・メニュー事例、ツールや教材の紹介

などの情報を、週に1~2回の頻度で無料配信していきます。

今なら、読者登録していただいた方、全員に、客単価アップマニュアル「小さな飲食店が、今すぐできるかんたん客単価アップ法33連発!」のダイジェスト版(PDFファイル・A4版21ページ)を無料プレゼント中です。

購読解除も簡単に出来ますので、下のフォームより、お気軽にご登録ください。

メールマガジン登録
メールアドレス
お名前
業種
powered byメール配信CGI acmailer

関連サイト

モテモテ居酒屋の集客ガイド

当サイトを運営する、モテモテ居酒屋集客研究所の公式サイトです。集客サービスの詳細をご覧ください。

FACEBOOKページ

飲食店の集客に関するニュース、居酒屋等の販促、広告事例などを紹介しています。ぜひいいね!をお願いします。

サイト内検索

サンプル見出し

サンプルテキスト。サンプルテキスト。サンプルテキスト。サンプルテキスト。サンプルテキスト。サンプルテキスト。

サンプル見出し

サンプルテキスト。サンプルテキスト。サンプルテキスト。サンプルテキスト。サンプルテキスト。サンプルテキスト。

↑ PAGE TOP